​

時光的對話

The Grill by A Cut

​

 

設計敘事

The Grill by A Cut 的設計，是一場跨越百年的時光對話。我們以鄰近的「台北大巨蛋」競技精神為靈感出發，向 1920 黃金年代的優雅社交致敬。透過設計模糊「頂級牛排館」與「運動吧」的界線，構築出既有賽事熱情、又不失優雅品味的現代美式空間。

 

空間亮點
光影穹頂｜經典 Art Deco 的現代轉譯
中央客席區天花採用層疊式橡木穹頂，以 Art Deco 標誌性的階梯線條與圓潤倒角，透過間接照明灑下柔和光暈，象徵黃金年代的餘暉，賦予空間流線感的律動。

材質儀式｜花梨木與琥珀光影
入口門面以深色花梨木搭配琥珀壓花玻璃，致敬 20 年代經典大飯店的設計語彙。鍍鈦線條的精緻勾勒，為賓客進入尊榮場域的瞬間，定義了完美的儀式感。

 

場域調性｜從明亮的用餐區到架高的沙龍包廂區，選用淺色木質與中世紀現代風格（MCM）家具，營造如豪華遊輪般的明亮氛圍；VIP 包廂則轉向沈穩的酒紅牆面與幾何地毯，打造如 Speakeasy 密室般的沈浸式私密體驗。

​

傢俱選配｜中世紀現代經典的細膩轉譯
座椅特別選用帶有細緻編織紋理與淺色布藝的圓弧背椅，搭配沈穩的深色木腳，透過 MCM 標誌性的有機曲線，溫潤地中和了空間的高級牛排館儀式感，營造出優雅且放鬆的用餐姿態。
桌面上選用的深綠色大理石 (Serpentine Marble)，以低調且優雅的色澤呼應「A CUT」的品牌基因，與地面的淺色木紋磚形成鮮明而穩重的質感對比。